TRANSFORMATION DU SOJA EN FROMAGE DE SOJA (AMONSOJA)

• Tension: 380 V/triphasé
• Puissance (W): Selon sa capacité
• Dimension (L*W*H): 1200*400*900mm3
• Poids: Selon sa capacité
• Certification: CE et ISO
• Article: Raffinerie de cuisson d'huile
• Type de fournisseur: Fabricant
• Fonction: Raffinage
• Texture: Acier doux et SS
• Matière première: Graines de légumes
• Produit final: Huile de cuisson raffinée
• Type Modèle: Continu
• Capacité de traitement: 5-50 t/j
• Marché principal: Afrique et Malaisie
• Étendue du service: Installation, formation, etc.

2 3 24 FICHE N 5: TRANSFORMATION DU SOJA EN FROMAGE DE SOJA (AMONSOJA) -1. Description du produit Le soja est une légumineuse à forte teneur en protéines. Au Bénin, il est devenu un aliment vedette non seulement pour sa valeur nutritive, mais

Presse à vis sans fin automatique La presse automatique à vis est une machine idéale pour traiter le soja Caractéristiques : 1. convenable à la fois au traitement d'extraction à chaud et celle à froid. 2. Rendement élevée en huile et tourteau de bonne condition. 3.

Le Bénin augmente sa production et ses exportations de soja au moyen d

• Tension: 380 V/50 HZ, 480 V 220 V en option
• Dimension (L*W*H): 1900*840*2000mm
• Poids: 260 KG
• Garantie: 1 an, 1 an
• Composants principaux: Tube chauffant
• Type d'huile: Extraction d'huile essentielle - distillation à la vapeur
• Nom du produit: Machine d'extraction essentielle de plantes Équipement de réservoir d'extraction d'huile
• Matière première: acier inoxydable SS304/316
• Taux d'extraction commun: contactez-nous pour plus d'informations
• Fonction: huile essentielle
• Emballage: emballé dans une boîte en bois
• Volume total: 50L-3000L
• Certification: disponible
• MOQ: 1 jeu
• Mot clé 1: machine d'extraction de vapeur

L'association Sojagnon, une ONG locale qui promeut le développement agricole du Bénin grâce à l'amélioration de la filière du soja, et le Centre d'innovations vertes pour le secteur agroalimentaire du Bénin (ProCIVA) ont contribué à introduire le soja béninois sur

Les presses à huile de soja sont communément appelées presses à huile automatiques à vis. Ces presses à huile fonctionnent très efficacement et la qualité de l'huile de soja est très bonne. La presse à huile à vis est fabriquée à l'aide d'une technologie de pointe nationale et la structure principale est divisée en deux parties : la structure en spirale et la cavité

Moulin à huile de soja de petite taille à vis à performances stables

• Tension: 380 V/440 V
• Puissance (W): 20-50KW
• Dimension (L*W*H): 1900*1200*1600mm
• Poids: 500KG
• Principaux pays d'exportation: Asie, Afrique, Amérique latine, Malaisie...
• Packaging: Récipient en verre, Récipient en plastique
• Qualité: première qualité
• Huile raffinée: huile de tournesol de première qualité
• teneur en huile: 35 % -48 %
• graisse: 40~ 60,7
• protéines: 20~37,2
• phospholipides: 1,25~1,75
• saccharides: 5~15
• Type de raffinerie: machine de filtration d'huile végétale

Pression mécanique avec des machines type expander. L'introduction des expanders dans la préparation des graines de soja a le même but que le procédé Alcon™ : la désactivation des enzymes hydrolytiques, l'éclatement des membranes cellulaires et l'augmentation des surfaces de matière et l'optimisation de la percolation.

Bonnes pratiques de fabrication du soja au Bénin. Deux étapes sont nécessaires à l'obtention du fromage de soja : Production du lait de soja. Nettoyage des graines ; Trempage des graines ; Broyage des graines au moulin ; Extraction du lait ; Cuisson du lait. Production du fromage de soja à partir du lait.

Transformation du soja : quelles sont les principales machines

• Principaux composants: moteur, moteur
• Capacité du moteur (t/h): 1,5-5 t/h
• Dimension (longueur x largeur x hauteur): 4000 *1850*1400 mm
• Poids: 6000 KG
• Application: Broyage de poudre de pierre
• Taille d'alimentation: 0-25 mm
• Installation: Guide de l'ingénieur
• Qualité: Norme internationale
• Prix: Compétitif
• Tension: 380 V
• Avantages: Longue durée de vie
• Service après-vente: support technique

La transformation du soja exige une attention aux détails, du professionnalisme et de l'expérience. Les séchoirs et les torréfacteurs sont les machines idéales pour le traitement de tout type de céréales, y compris les plus délicates, comme le soja. L'adoption de systèmes performants et de pointe est aussi le meilleur moyen

Encore très marginale dans les années 1990, la production de soja est passée de 2000 à 2018, de 5 000 à 22 000 tonnes. La dernière campagne a fait monter la production à 400 000 tonnes.

Transformation du Soja en Fromage de Soja (Amonsoja)

Ce document fournit une description détaillée du processus de production et de l'équipement utilisé pour la fabrication du fromage de soja, localement connu sous le nom d'Amonsoja, au Bénin. Le soja est une légumineuse riche en protéines qui a gagné en popularité dans le pays en raison de sa valeur nutritionnelle et de son potentiel

4 5 20 4. Succession des opérations techniques pour la production de farine de soja Après la réception de soja, les opérations nécessaires pour l'obtention de la farine de soja se présente comme suit : Vannage des grains de soja : La technique de vannage des graines de soja est très facile.